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 工理餐饮系统 >> 餐饮系统专业版 >> 财务辅助模块
财务辅助模块
  
1、实时的营业监控


2、交班报表(按市别、区域为条件统计)。

3、营业日报表、周报表、月报表、年报表。一张表高度总括了酒店的经营状况。

4、营业总表。
如果选择一个月区间,可以看到月营业总表。支持穿透功能,第一级穿透是日总表,接下来是账单明细,第四层穿透后看到账单原图。

5、菜品销售统计和排行榜。
可以按照销售数量、销售频次、销售金额、甚至是辅助数量进行统计和排行。支持穿透功能,具体到什么时间什么桌子哪个服务员点的菜。


6、账单审核功能。
支持财务部门采取图形比对的方式,把原始账单和储存账单做差异比对,从而做好账务审核的前期甄别工作。

7、收银报表,收银员报表

8、必审的敏感性报表:
A、对账单打印次数。可疑的次数意味着可疑的漏洞。
B、结账打印次数。可疑的次数意味着可疑的漏洞。
C、历史账单。可以按任意条件排序的报表,是账单审核的最佳工具。
D、平帐(重结账)报表。包括了结账时间、平帐时间、平帐人、收银员、优惠过程和金额变化等全部要素。
E、零头免除报表。抹去账单金额零头的账单和授权人信息。
F、特殊折扣报表。低于酒店规定的折扣率的账单和授权人信息。
G、免单报表。免单操作的账单、免单原因和授权人信息
H、赠券发放报表。赠券发放记录。
I、发票发放报表。发票发放的账单及数量。
J、退菜报表。退菜明细、退菜原因、退菜人。
K、赠菜报表。赠菜明细、赠菜人。
L、沽清菜报表。沽清菜明细、沽清人。


9、员工业绩奖励。计算员工绩效奖励。

10、营业区域业绩分析。针对不同区域分析营业状态的健康性。

11、经营分析报表。

     上图显示一个酒店在一个月内的经营非常稳定,可喜的业绩说明酒店状态非常好。 

     上图显示出菜谱的销售比重,从而分析菜谱组成的科学性。

     上图显示了营业额与人流量的趋势性一致,分析人流量的来源可以判断酒店营销的效果是否良好。

12、帐单管理(审核、修正、整理)工具。


重庆餐饮软件,餐饮连锁管理,餐饮集团配送

点击数:2470  录入时间:2015-05-23 【打印此页】 【关闭